室蘭産生ダコのかき揚げ

 最近の天気は暑くなったり寒くなったりと変化が激しく、体調がどうもついていかない、調子が悪いという方も多いのではないのでしょうか。私もその一人です。室蘭の短い夏を迎える準備を整えたいところです。
 
 午後、室蘭登別青年会議所の皆さんが来館。お話によると、7月13日(土)と14日(日)に苫小牧港北埠頭緑地(キラキラ公園)で行われるイベント「第3回みなとオアシスsea級グルメ大会in苫小牧」に出品するグルメの試食会を2階の港湾部で行われていたとのことで、活センスタッフも「おすそわけ」をいただきました。

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 これこそが「室蘭産生ダコのかき揚げ」
 室蘭登別青年会議所の皆さんが試行錯誤を重ねて完成させた一品。とろみのある特製のたれを付けていただきましたが、タコがやわらかくてうまみも濃く美味しい一品です。
 同じく13日(土)に開催の「Mランド開通式典」でも提供されるとのことなので、気になる方はぜひご賞味ください。(い)
 

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